精進落とし

「精進落とし」（しょうじんおとし）は、

仏教の葬儀や法事の後に行われる食事のことを指します。

特に葬儀が終わった後、僧侶や参列者に対して感謝の意を込めて提供されることが多いです。

仏教では、葬儀や法事の期間中は肉や魚などの動物性食品を避ける「精進料理」が一般的ですが、

葬儀が終わった後、この食事をもって「精進が終わった」ことを示し、

普段の食生活に戻るという意味合いが込められています。

精進落としの料理には、通常の和食や郷土料理、地域によっては特定の料理が出されることもあります。

特に地域の伝統や風習に基づくことが多いため、

料理の内容やスタイルは場所や家庭によって異なることがあります。

精進落としは単に食事を楽しむだけでなく、

故人を偲びながら、遺族や参列者が親交を深める場としても重要な意味を持ちます